Tajine de poulet aux olives facile
Vous avez besoin de •2 cuisses de poulet
•1 oignon
•2 c. à soupe de persil plat haché
•2 c. à soupe d'épices à bases de curry
•2 c. à soupe de jus de citron
•quelques olives vertes
•3 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions Mélanger l'huile d'olive, le persil, les épices.
Dans une poêle, faire revenir le poulet dans ce mélange.
Ajouter l'oignon émincé.
Quand il devient translucide, recouvrer d'eau, laisser mijoter 30 min.
Ajouter le jus de citron, le reste du persil, d'épices.
Laisser mijoter 15 min.
Ajouter quelques olives, laisser mijoter 5 min avant de servir.